Центр экономических исследований предоставляет следующие услуги:

 

Поиск по журналу

Поиск
Номер журнала
СпециальностьНаправление
С
По
Поиск

ИННОВАЦИОННЫЕ РАЗРАБОТКИ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ КАК ФАКТОР ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРИ ВСТУПЛЕНИИ В ВТО

 
Июнь, 2014
Специальность:Экономика и управление народным хозяйством
Направление:Стандартизация и управление качеством продукции

В предлагаемой статье рассмотрена возможность получения и использования многослойных упаковочных материалов для пищевых продуктов, модифицированных бетулиносодержащим экстрактом бересты. Описан технологический процесс получения экспериментально — промышленной партии образцов нового материала. Приведены данные о функционально-технологических свойствах нового упаковочного материала: бактерицидной эффективности, санитарно-химических и физико-механических свойствах.